تاس کباب را به سبک فرانسوی‌ها بپزید

منبع : فردا نیوز کد خبر: 1025899
در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن‌ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.


در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن‌ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

سرویس سبک زندگی فردا:  این غذا را باید در فر درست کنید و با تاس کباب ما ایرانی ها بسیار فرق دارد، اما واقعا خوش طعم است و مطمئنا طرفدار این غذا خواهید شد.به نقل از فوت و فن این دستور خوشمزه را بخوانید.

 

تاس کباب را به سبک فرانسوی ها بپزید

 

تعداد: ۸ نفر
زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه


مواد لازم


روغن
¼ پیمانه کره
۱ ٫ ۵ پیمانه هویج خرد شده
۱ ٫ ۵ پیمانه کرفس خرد شده
یک پیمانه پیاز خرد شده
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
سه پیمانه قارچ خرد شده
دو پیمانه آب گوشت
یک قاشق غذاخوری پودر خردل
۴ حبه سیر رنده شده
دو قاشق چایخوری رزماری تازه
دو قاشق چایخوری آویشن تازه
۴۸۰ گرم گوشت پخته شده
۵ عدد نان تست


طرز تهیه


۱- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پیرکس مستطیلی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

۲- در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. قارچ ها، یک پیمانه آب گوشت، خردل، سیر، رزماری و آویشن را اضافه کنید. دوباره تابه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد بجوشند. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا ۵ دقیقه هم نیم جوش شوند.

۳- گوشت و باقی مانده آب گوشت را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا گرم بمانند.

۴- در یک کاسه کوچک، یک قاشق غذاخوری کره را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر آب کنید. آن را روی نان ها بمالید و آن ها را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. مخلوط گوشت را داخل پیرکس بریزید. روی آن ها را با مکعب های نان بپوشانید. پیرکس را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها طلایی و برشته شوند.

 

ارزش غذایی
کالری: ۳۳۰
چربی: ۱۶ گرم
کلسترول: ۷۷ میلی گرم
کربوهیدرات: ۲۱ گرم
فیبر: ۳ گرم
قند: ۸ گرم
پروتئین: ۲۱ گرم
سدیم: ۸۸۵ میلی گرم
پتاسیم: ۲۴۱ میلی گرم
کلسیم: ۷۱ میلی گرم
آهن: ۳ میلی گرم

loading...

اطلاعات خبر


بازدید: 63
چاپ خبر
منبع:فردا نیوز

کد خبر:1025899

شارژ رایگان

شارژ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

خبرهای مرتبط

  • تاس کباب را به سبک فرانسوی‌ها بپزید


    در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن‌ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند.
  • شام کباب تابه ای بپزید


    کباب تابه ای یک غذای خوشمزه، مقوی و مورد علاقه شماست کباب تابه ای را به آسانی و سریع بپزید و به عنوان غذای اصلی با برنج ایرانی میل کنید.
  • شام کباب تابه ای بپزید


    کباب تابه ای یک غذای خوشمزه، مقوی و مورد علاقه شماست کباب تابه ای را به آسانی و سریع بپزید و به عنوان غذای اصلی با برنج ایرانی میل کنید.
  • شام کباب تابه ای بپزید


    کباب تابه ای یک غذای خوشمزه، مقوی و مورد علاقه شماست کباب تابه ای را به آسانی و سریع بپزید و به عنوان غذای اصلی با برنج ایرانی میل کنید.
  • با قارچ یک کباب گیاهی عالی بپزید


    در آشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه یک وعده غذایی خوش رنگ و لعاب و کاملا گیاهی را آماده کرده‌ایم که در ادامه خواهید دید.
  • با قارچ یک کباب گیاهی عالی بپزید


    در آشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه یک وعده غذایی خوش رنگ و لعاب و کاملا گیاهی را آماده کرده‌ایم که در ادامه خواهید دید.
  • با قارچ یک کباب گیاهی عالی بپزید


    در آشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه یک وعده غذایی خوش رنگ و لعاب و کاملا گیاهی را آماده کرده‌ایم که در ادامه خواهید دید.
  • معمای کباب 7000 تومانی/ فروش کباب ارزان خیانت به مردم است!


    رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش درباره قیمت واقعی کباب، ٧٠٠ چلوکبابی غیرمجاز و حق سرویس‌های غیرقانونی می‌گوید.
  • هشدار؛ کباب‌خورها بخوانند/ بلایی که کباب سرمان می‌آورد


    نتایج پژوهشی که توسط محققان کشور بر روی الگوی مصرف کباب به عنوان یک عامل سرطان‌زای بالقوه در کرمانشاه انجام شد، نشان داد که پخت کباب در کرمانشاه از ال
  • کباب تپسی؛ کباب ترکی در سینی


    گردشگری فقط به این معنا نیست که به کشور‌های خارجی سفر کنید، بلکه میتوانید با پختن غذا‌های کشور‌های دیگر حال و هوای آن‌ها را به خانه بیاورید! کباب تپسی