خوراک گوشت و سیب زمینی غذایی مقوی

خوراک گوشت و سیب زمینی غذایی ساده و مقوی است که فقط نیاز به چند ماده ساده دارد و این مواد معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند.


تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی ممکن است کمی وقت گیر باشد اما خیلی خیلی راحت است. گوشت بعد از کمی سرخ شدن همراه با پیاز، هویج، سس گوجه و ادویه‌ حسابی در آب پخته می‌شود. پس از آن سیب زمینی در این مخلوط پخته می‌شود و طعمی خیلی خوب پیدا می‌کند. این خوراک گوشت سیب زمینی در اصل یک غذای روسی است که بیشتر اوقات با خیارشور سرو می‌شود. البته از سالاد و سبزی خوردن هم می‌تواند در کنار این خوراک لذیذ استفاده شود.

 
مواد لازم

    سیب زمینی ۵ عدد
    گوشت خورشتی ۴۵۰ گرم
    هویج نصف ۱ عدد
    پیاز بزرگ نصف ۱ عدد
    رب گوجه ۱۵۰ گرم
    آب ۲ پیمانه
    عصاره فشرده گوشت یا مرغ ۱ پاکت
    برگ بو یا پودر آویشن ۳ عدد یا ۱/۲ قاشق چایخوری
    روغن به مقدار کافی
    نمک و فلفل به مقدار کافی

 خوراک گوشت و سیب زمینی غذایی مقوی
 
طرز تهیه:
 
ابتدا گوشت را تکه تکه کنید (در ابعاد مناسب خورش). کف یک قابلمه چدنی را چرب کنید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. سپس گوشت خرد شده را داخل آن بریزید و تفت بدهید تا اطراف تکه‌های گوشت سرخ شود.

پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. دو سه دقیقه تفت بدهید.

در این مدت هویج را به صورت خلالی خرد کنید و آن را نیز داخل قابلمه بریزید. سپس نمک، فلفل و برگ بو یا آویشن را اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید.

رب گوجه را داخل ظرف دیگر بریزید. یک پیمانه آب گرم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا رب در آب حل شود. سس گوجه را داخل قابلمه بریزید. حال عصاره گوشت یا مرغ را داخل ۱ پیمانه آب گرم حل کنید و آن را نیز داخل قابلمه بریزید. شعله گاز را کمتر از متوسط قرار دهید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه بدهید ۱ ساعت به پخت ادامه دهد تا گوشت کاملاً نرم و پخته شود.

سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و خرد کنید و بعد از پخته شدن گوشت، به بقیه مواد اضافه کنید.

شعله را کمی بیشتر کنید و بگذارید حدود نیم ساعت دیگر روی حرارت بماند. پخته بودن سیب زمینی را با فرو کردن چنگال در آن امتحان کنید.


نکته:
 
مقدار نمک را خیلی کم بردارید چون عصاره گوشت یا مرغ خودش نمک دارد.

loading...

اطلاعات خبر


بازدید: 80
چاپ خبر
منبع:سایت خبری تحلیلی پارسینه

کد خبر:1115243

شارژ رایگان

شارژ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

خبرهای مرتبط

  • خوراک گوشت و سیب زمینی غذایی مقوی


    خوراک گوشت و سیب زمینی غذایی ساده و مقوی است که فقط نیاز به چند ماده ساده دارد و این مواد معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند.
  • خوراک گوشت غذا‌یی مقوی


    در اکثر غذا‌های ما ایرانی‌ها گوشت قرمز پیدا می‌شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت‌ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از
  • خوراک گوشت چینی، غذایی رژیمی


    غذاهای چینی به کم روغن و سالم بودن معروف هستن و در صورتی که رژیم هستین یا کلا دوست دارین سالم تغذیه کنین، این غذاها گزینه خوبی هستن.
  • گراتن سیب زمینی و گوشت، غذایی که بچه ها عاشقش می شوند


    گراتن سیب زمینی و گوشت غذایی ساده و خوشمزه است که می‌توانید برای تهیه آن دستورالعمل زیر را دنبال کنید.
  • خوراک مرغ و بلغور گندم غذای مقوی


    این غذا یک غذای فوق العاده مقوی و ساده است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.
  • غذای مقوی نوزاد، خوراک ماهیچه و سبزیجات


    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن را در ظرفی نسوز حرارت دهید. ماهیچه را به آن اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید...
  • غذای مقوی برای کودکان، روش تهیه خوراک


    اگر به فکر تهیه غذایی مقوی برای کودک نوپای خود هستید به شما خوراک گوشت بره و لوبیا را پیشنهاد می کنیم.
  • این خوراک مقوی و سالم بدنتان را در فصل سرما ضدعفونی می کند


    در فصول سرد سال برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های ناشی از ضعف سیستم ایمنی بدن می توانید با تغییر در ذائقه، مقاومت بدن خود را افزایش دهید.
  • خوراک مرغ و سیب زمینی


    خوراک مرغ و سیب زمینی پنیری یا گراتن مرغ و سیب زمینی معمولاً مورد استقبال همه قرار میگیرد و حتی ممکن است بشقاب دوم و سوم هم کشیده شود! این غذای پر محت
  • کوکی کره بادام زمینی؛ مقوی و خوشمزه


    طرز تهیه این کوکی‌های خوشمزه بسیار ساده و ابتدایی است و زمان زیادی نمی‌برد. اما باید بدانید که به همان سرعتی که تهیه می‌شوند به همان سرعت هم ناپدید می

پربازدیدترین اخبار