لقمه گوشت آسان شامی لذیذ

لقمه گوشت یا انچلادای گوشت شامی لذیذ و خیلی خیلی ساده است که می‌توانید در مدت زمان کوتاهی آن را آماده کنید و سر سفره قرار دهید.


ترکیب سس مارینارا با گوشت و پیاز در عین سادگی بسیار خوش طعم است. فلفل چیلی سبز هم این طعم عالی را تکمیل می‌کند و در ضمن باعث سرزندگی نشاط بیشتر می‌شود. لقمه گوشت همراه با مقداری پنیر داخل فر قرار می‌گیرد و برشته می‌شود. در اینجا از پنیر چدار استفاده شده ولی شما می‌توانید از پنیر موزورلا هم برای تهیه لقمه گوشت استفاده کنید.
 

    مواد لازم:

        گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم
        پیاز ۱ عدد
        فلفل سبز خرد شده ۱/۲ پیمانه
        سس مارینارا ۲۵۰ گرم
        نان تورتیلا ۸ عدد
        پنیر چدار رنده شده ۳/۴ پیمانه
        روغن به مقدار کافی


 طرز تهیه:
 
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف یک قالب مستطیلی بزرگ را با کمی روغن چرب کنید یا اسپری روغن بپاشید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.

یکی دو قاشق روغن کف یک تابه بزرگ بریزید و آن را روی شعله بگذارید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. یکی دو دقیقه تفت بدهید تا پیاز شروع به طلایی شدن کند. حال گوشت چرخکرده را نیز اضافه کنید و ۸–۱۰ دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت قهوه‌ای رنگ شود.

پس از آن، فلفل خرد شده و سس مارینارا را اضافه کنید (۲–۳ قاشق از سس مارینارا را برای بعد نگه دارید) و با گوشت مخلوط نمایید. تابه را از روی شعله بردارید. وسط هر یک از نان‌های تورتیلا مقداری از مخلوط گوشت را بریزید. سپس نان را رول کنید و طوری داخل قالب مستطیلی قرار دهید که رول باز نشود.

وقتی همه نان‌ها را رول کردید و داخل قالب چیدید، سس مارینارای باقیمانده را روی آنها بریزید و پخش کنید. پس از آن پنیر چدار رنده شده را روی لقمه‌ها بپاشید.

قالب را ۲۵–۳۰ دقیقه در فر فر قرار دهید تا پنیر ذوب شده و گوشه‌های ظرف حباب‌های سس مشاهده شود. لقمه گوشت را از فر خارج کنید. در صورت تمایل کمی جعفری خرد شده روی آن بپاشید و سرو کنید.
loading...

اطلاعات خبر


بازدید: 49
چاپ خبر
منبع:سایت خبری تحلیلی پارسینه

کد خبر:1204900

شارژ رایگان

شارژ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

خبرهای مرتبط

  • لقمه گوشت آسان شامی لذیذ


    لقمه گوشت یا انچلادای گوشت شامی لذیذ و خیلی خیلی ساده است که می‌توانید در مدت زمان کوتاهی آن را آماده کنید و سر سفره قرار دهید.
  • پای گوشت و تره فرنگی شامی لذیذ


    خمیر‌های فیلو را باز کنید و روی سطح صاف قرار دهید. مراقب باشید بقیه خمیر‌ها خشک نشوند. روی آن‌ها دستمال بگذارید.
  • خوراک گوشت بره یک شام لذیذ


    گوشت‌های بره را خرد کنید و چربی‌های اضافه آن را بگیرید و روی سبزیجات بچینید. روی آن‌ها روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید.
  • دستور پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه


    پنکیک در واقع همان نان تابه‌ای است که که میان وعده‌ای خوبی محسوب می‌شود. البته به عنوان نان در وعده صبحانه نیز کاربرد دارد. این نان با مواد مختلفی تهی
  • کاسترول گوشت و پنیر، یک غذای لذیذ و شیک


    کاسترول غذایی است که براحتی آماده می شود و تا انتهای پخت و تزئینش برای سرو حدوداً یک تا یک ساعت و ربع زمان می برد.
  • کاسترول گوشت و پنیر، یک غذای لذیذ و شیک


    کاسترول غذایی است که براحتی آماده می شود و تا انتهای پخت و تزئینش برای سرو حدوداً یک تا یک ساعت و ربع زمان می برد.
  • کاسترول گوشت و پنیر، یک غذای لذیذ و شیک


    کاسترول غذایی است که براحتی آماده می شود و تا انتهای پخت و تزئینش برای سرو حدوداً یک تا یک ساعت و ربع زمان می برد. در این بخش از آشپزی با پارسینه طرز
  • لقمه های سوخاریِ بدون گوشت


    در این مطلب، روش تهیه مکعب های کوچکی از انواع سبزیجات را خواهید آموخت که در تهیه آن ها از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده و طعم و مزه خوبی نیز دارد. این لق
  • آموزش تصویریِ پیتزا لقمه‌ای با گوشت و کلم بروکلی


    این پیتزاهای لقمه ای کوچک و جذاب را به عنوان یک میان وعده ی محبوب کودکان یا یک فینگر فود آسان برای میهمانی بعدی تان درست کنید. ما معمولاً این پیتزا ها
  • لقمه های مرغ سوخاری؛ لقمه های هیجان انگیزِ پنیری


    در اینجا شما را با روش تهیه مرغ سوخاری با مغزی پنیر آشنا خواهیم کرد که بسیار خوش طعم و لذیذ است و بدون شک به یکی از غذاهای همیشگی شما تبدیل خواهد شد.

پربازدیدترین اخبار