از خوردن ماهی غافل نشوید

منبع : سلامت نیوز کد خبر: 1286644
سلامت نیوز:تاکنون از مزایای خوردن ماهی برای سلامتی انسان بسیار شنیده ایم، ماهی را کباب کنید، سس بزنید، در فر بپزید یا تفت دهید، تنها به این نکته توجه داشته باشید که باید در سبد غذایی خود، خوردن ماهی را بگنجانید. به گزارش سلامت نیوز به نقل از


سلامت نیوز:تاکنون از مزایای خوردن ماهی برای سلامتی انسان بسیار شنیده ایم، ماهی را کباب کنید، سس بزنید، در فر بپزید یا تفت دهید، تنها به این نکته توجه داشته باشید که باید در سبد غذایی خود، خوردن ماهی را بگنجانید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا و به نقل از "نوترینت نیوز"، یک تحقیق منتشر شده در مجله "هلث آنلاین" نشان داد که خوردن ماهی یک بار در هفته خطر مرگ قلبی ناگهانی را به نصف کاهش می دهد.

حتما این جمله را شنیده اید «مهم ترین عامل مرگ و میر پس از تصادفات»، آمار مرگ بر اثر حمله قلبی و سکته قلبی است. بالا بودن آمار سکته قلبی و بیماری های مربوط به قلب به دلیل کمبود امکانات پزشکی نیست، بلکه به دلیل شیوه نادرست زندگی امروزی ماست. محققان می گویند که برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، یکی از بهترین کارهایی که می توانید انجام دهید این است که ماهی بخورید.

در یک تحقیق جدید، محققان خطر مرگ ناگهانی ناشی از حمله قلبی را در میان پزشکان ایالات متحده آمریکا مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه حدودا یکساله، 20 هزار 551 نفر (افراد 40 تا 84 ساله) انتخاب شده و رژیم غذایی آنها بررسی شد. در پایان آزمایش،133 مرگ ثبت شد که پس از در نظر گرفتن عوامل مختلف مرتبط، محققان دریافتند کسانی که حداقل یک بار در هفته ماهی می خورند خطر مرگ ناگهانی را در مقایسه با افرادی که ماهانه کمتر ماهی خورده بودند، 52 درصد کاهش می دهد.

محققان هیچ سود قابل توجهی از خوردن یک نوع خاص ماهی یا مصرف بیش از یکبار در هفته نیافتند. آنها همچنین گفتند که خوردن ماهی باعث کاهش تعداد حملات قلبی نمی شود، اما احتمال وقوع چنین حادثه ای را کاهش می بخشد.

خوردن ماهی باعث تثبیت ریتم قلب می شود

ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را داراست. ولی ویژگی مخصوص ماهی که آن را از سایر مواد غذایی متمایز ساخته است، نوع چربی موجود در آن است. ماهی یکی از منابع خوب آهن است. ماده مغذی دیگری که در ماهی به مقدار کافی وجود دارد روی است. ماهی از منابع غنی فلوئور است که در سلامت و استحکام دندان ها و در پیشگیری و پوسیدگی دندان تاثیر مهمی دارد. بعلاوه اینکه از منابع خوب فسفرنیز محسوب می شود. فسفر ماده ای است که همراه با کلسیم در سلامت و استحکام استخوان ها تاثیر مهمی دارد. همچنین حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم نیز است.

محققان در مطالعه فوق دریافتند که ماهی های چرب مثل ماهی تن و ماهی آزاد مملو از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای کمک به تنظیم عملکرد قلب و عروق و سرکوب ریتم های خطرناک قلب نقش مهمی دارد.

آریتمی به وضعیتی که قلب بی نظم کار می کند، اشاره دارد. این وضعیت ممکن است ناشی از حرکات بیش از حد سریع و یا بیش از حد آهسته قلب باشد.اسیدهای چرب امگا 3 کمک می کند تا ماهیچه های قلب آرام شوند و خطر سکته قلبی را کاهش می دهد.

امگا 3 مزایای دیگری دارد

اسیدهای چرب امگا 3 نه تنها برای تقویت عملکرد قلبی عروقی، بلکه برای بهبود سلامت عمومی نیز اهمیت دارد .یک رژیم غذایی مملو از امگا 3، برای سلامت چشم بسیار کارساز است. امگا3 با خطر کمتر دژنراسیون ماکولا همراه است که عامل آب مروارید، یکی از علل اصلی نابینایی امروز است.

امگا 3 به کاهش مواد شیمیایی التهابی مانند ایکوسانوئید ها و سیتوکین ها کمک می کند. التهاب بیش از حد می تواند منجر به سرطان و بیماری قلبی شود.

این اسید چرب مفید، موجب بهبود عملکرد مغز می شود. همچنین می توانند در مدیریت اختلالات روانی مانند اسکیزوفرنی، افسردگی و اختلال دوقطبی کمک کند. در نهایت، نیز با کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری روانی و بیماری آلزایمر مرتبط است.

مصرف امگا 3 به کاهش درد مفصلی در افراد مبتلا به آرتریت کمک می کند. این اسید های چرب همچنین جذب کلسیم را بهبود می بخشد، منجر به افزایش تراکم استخوان و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان می شود.

تحقیقات دیگر نشان دهنده فواید سودمند مشابه برای مردان است. تحقیق بزرگ دیگری نشان داد که مصرف ماهی به صورت منظم خطر فیبریلاسیون دهلیزی را کاهش می دهد. ضربان قلب بی قاعده و سریع، علت اصلی مرگ ناگهانی است.

loading...

اطلاعات خبر


بازدید: 20
چاپ خبر
منبع:سلامت نیوز

کد خبر:1286644

شارژ رایگان

شارژ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

تگ ها

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

خبرهای مرتبط

  • از خوردن ماهی غافل نشوید


    سلامت نیوز:تاکنون از مزایای خوردن ماهی برای سلامتی انسان بسیار شنیده ایم، ماهی را کباب کنید، سس بزنید، در فر بپزید یا تفت دهید، تنها به این نکته تو
  • هرگز از خوردن ماهی غافل نشوید


    تاکنون از مزایای خوردن ماهی برای سلامتی انسان بسیار شنیده ایم، ماهی را کباب کنید، سس بزنید، در فر بپزید یا تفت دهید، تنها به این نکته توجه داشته باشید
  • از خوردن کیوی غافل نشوید


    سلامت نیوز: کیوی، در میان میوه های موجود، به عنوان منبع غنی ویتامین ث به شمار می آید. گفته می شود با توجه به اینکه این میوه منبع مهمی از ویتامین ث
  • مادران باردار از خوردن فندق غافل نشوید


    فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی
  • از این ویتامین‌ها غافل نشوید تا چاق نشوید


    برای کنترل هوس غذا خوردن و جلوگیری از پرخوری، شاید شما نیاز به دریافت برخی مکمل های غذایی داشته باشید.
  • در بهار از این غذا‌ها غافل نشوید!


    از میوه‌ها و سبزیجات بهاری کدامشان بیشتر ارزش استفاده را دارند؟ در ادامه آن‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.
  • در سفر به بارسلون از باغ وحش آن غافل نشوید (+عکس)


    در این باغ وحش حیوانات کمیابی نگهداری می‌شوند که برای بازدیدکننده‌ها بسیار جذاب و شگفت انگیز است.
  • در بهار از این غذا‌ها غافل نشوید


    بسیاری از میوه ها و سبزیجاتی که در فصل بهار می توانید پیدا کنید مناسب کاهش وزن هستند به این دلیل که مقدار زیادی آب و فیبر در خود جای داده اند و این مو
  • از شوید غافل نشوید


    طب گیاهی ایران خواص زیادی را برای شوید قائل است مثلا در مورد درد شدید و ورم معده از دم کرده شوید استفاده می کردند که اثر تسکین فوری دارد.
  • از خواص سوپ شیر غافل نشوید


    سوپ سفيد يا سوپ جو، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.در این بخش از سلامت با پا

پربازدیدترین اخبار