اندر خواص یک ابرگیاه!

منبع : سلامت نیوز کد خبر: 1286923
سلامت نیوز: خرفه گیاهی است با خواص فراوان. این ابرگیاه خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده ای دارد، ضدالتهابی قوی است و در یونان باستان یا در طب سنتی چینی به خاطر خاصیت ادرارآوری، ملینی و همچنین تصفیه کنندگی استفاده زیادی از آن شده است. به گزارش سلامت نی


سلامت نیوز: خرفه گیاهی است با خواص فراوان. این ابرگیاه خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده ای دارد، ضدالتهابی قوی است و در یونان باستان یا در طب سنتی چینی به خاطر خاصیت ادرارآوری، ملینی و همچنین تصفیه کنندگی استفاده زیادی از آن شده است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از تبیان، از نظر کارشناسان زیادی خرفه یک ابرگیاه است و ارزش غذایی بالایی دارد. این گیاه خواص دارویی دارد و می توان از آن بهترین استفاده را برد. برای بهره مندی از خواص فوق العاده این گیاه لازم است که در حین کشت آن را در منطقه ای تمیز و عاری از آلودگی کاشت. البته خرفه گیاهی خودرو نیز محسوب می شود و در یونان باستان یا در طب سنتی چینی به خاطر خاصیت ادرارآوری، ملینی و همچنین تصفیه کنندگی استفاده زیادی شده است. در این مطلب بیشتر در خصوص خواص این گیاه درمانگر صحبت می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

خرفه در یک نگاه
سال ها پیش خرفه به عنوان علف هرز تلقی می شد که در هر کوی و برزنی می روید. حتی کشاورزان نیز روی خوش به این گیاه نشان نمی دادند چون این تصور وجود داشت که خرفه به محصول آسیب می زند. با این حال، این گیاه که گل های زرد و صورتی دارد جایگاه خود را پیدا کرده و خواص و ارزش غذایی آن کشف شده است. امروزه این گیاه به عنوان یک ابرگیاه مفید و در دسترس معرفی می شود و شما می توانید آن را همانند سبزی های دیگر مصرف کنید. نکته مهم اینکه این سبزی پرخاصیت بسیاری از مشکلات مربوط به سلامتی را برطرف می کند.

ترکیبات خرفه را بشناسید
خرفه سرشار از ویتامین های A، گروه B و ویتامین C است. این گیاه از مواد معدنی مفید نیز بی بهره نبوده و دارای ترکیباتی مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آهن، زینک، سلنیوم و غیره است. علاوه براین خرفه و به خصوص تخم آن یکی از گیاهان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 محسوب می شود.
خرفه حاوی میزان زیادی موسیلاژ (نوعی فیبر)، آنتی اکسیدان فلاوونوئید و فیتواستروژن ها است. البته خواص آن به همین جا ختم نمی شود زیرا دارای ترکیبات مفید دیگری مانند اسیدسیتریک یا اسیدمالیک نیز هست. اگر از بی خوابی رنج می برید و مکمل ملاتونین مصرف می کنید نیز بدانید که خرفه به طور طبیعی حاوی هورمون ملاتونین است. گفتنی است که این هورمون به تنظیم چرخه خواب و بیداری کمک می کند.

خرفه در خدمت سلامتی
خرفه خواص زیادی دارد که برای بدن مفید است. در ادامه به 10 خاصیت مفید خرفه اشاره می کنیم:

خرفه خواص ضدالتهابی دارد
خرفه به دلیل دارا بودن موسیلاژ، اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی فراوان خواص ضدالتهابی بالایی دارد. بنابراین برای درمان دردها و ناراحتی های روزمره مؤثر عمل می کند. این سبزی به ویژه برای افرادی که از ناراحتی های دستگاه ادراری و گوارشی رنج می برند بسیار مفید است.

خرفه؛ منبع آنتی اکسیدان
گیاهان کمی وجود دارند که به اندازه خرفه سرشار از آنتی اکسیدان باشند. ویتامین های C و E، فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، بتاکاروتن ها یا گلوتاتیون های موجود در خرفه به مقابله با رادیکال های آزاد کمک کرده و از پیری زودهنگام سلولی پیشگیری به عمل می آورد. در نتیجه اگر می خواهید پوستتان جوان تر بماند و یا انواع بیماری ها از شما دور باشد از این سبزی پرخاصیت غافل نشوید.

خرفه؛ یک سبزی مغذی
خرفه حاوی مواد مغذی مختلفی است. غنای این سبزی از امگا 3 باعث شده است که این گیاه به عنوان گیاهی مغذی شناخته شود. در نتیجه این گیاه باعث بهبود سلامت پوست، موها، ناخن ها، مفاصل و غیره می شود.

خرفه؛ گیاهی ضدعفونی کننده
خرفه خواص ضدمیکروبی بسیار بالا دارد. بنابراین مصرف آن مجال جولان به میکروب ها را نمی دهد و بدن را در مقابل رشد و تکثیر آن ها بیمه می کند.

خرفه؛ ادرارآور طبیعی
خرفه یک درمان طبیعی برای دفع مازاد مایعاتی است که در بدن حبس می شوند. در نتیجه می تواند با حالت ورم کرده بدن و اضافه وزن حاصل از آن مقابله کند.

خرفه؛ دوست دار دستگاه قلب و عروق
حتماً می دانید که اسیدهای ضروری امگا 3 برای بهبود سلامت قلب و عروق بسیار مفید و مؤثر هستند. این ترکیبات مغذی گردش خون را بهتر و فشارخون را تنظیم کرده و از مشکلاتی مانند آریتمی پیشگیری می کنند. خوشبختانه خرفه نیز سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است بنابراین گیاهی دوست دار قلب محسوب می شود.

خرفه؛ مفید برای دستگاه گوارش
گفتیم که خرفه حاوی موسیلاژ است. بنابراین در بدن خاصیت ملینی ایجاد می کند. به این معنی که باعث تسکین دستگاه گوارشی و مجاری ادراری می شود. این گیاه همچنین مانع از بروز بیماری های شایع می شود. با مصرف این گیاه می توانید با یبوست مقابله کنید چون حاوی میزان زیادی فیبر بوده و همچنین از بروز انگل های روده جلوگیری می کند.

خرفه؛ ضد زخم معده
موسیلاژ موجود در خرفه از جداره های اعضای بدن محافظت می کند. در نتیجه از بروز گاستریت (ورم معده) و زخم معده پیشگیری می کند.

خرفه؛ برای کاهش قند خون
خرفه به کاهش طبیعی میزان قند خون کمک می کند. در نتیجه برای پیشگیری از مشکلاتی مانند دیابت، چاقی مفرط یا مقاومت سلول ها در برابر انسولین مؤثر عمل می کند.

سالاد خرفه

روش مصرف و استفاده از خرفه
با وجود اینکه خرفه یک ابرگیاه است اما هنوز چندان شناخته نشده است. البته هنوز به تحقیقات و بررسی های بیشتری برای کشف تمام فواید این سبزی مفید نیاز هست. کاشت و مصرف این سبزی ساده است. شما می توانید خرفه را مانند سبزی های سبزی خوردن میل کنید. این سبزی در کنار شاهی یا اسفناج خوش طعم است. می توانید این سبزی را به سالاد، سوپ، خورشت ها و کوکوها اضافه کنید.
یادتان باشد که خرفه به دلیل داشتن موسیلاژ بافت ژلاتینی ایجاد می کند. بنابراین اگر این سبزی را به ترکیب غذاهای حاوی خامه یا پنیر اضافه می کنید در افزودن این مواد زیاده روی نکنید.

loading...

اطلاعات خبر


بازدید: 58
چاپ خبر
منبع:سلامت نیوز

کد خبر:1286923

شارژ رایگان

شارژ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

خبرهای مرتبط

پربازدیدترین اخبار