طرز تهیه تافی‌های خوشمزه

منبع : برترین ها کد خبر: 1430216
اگر می‌خواهید تافی‌های خوشمزه و رنگی را خودتان در منزل تهیه کنید، حتما این ویدیو را ببینید. برای تهیه تافی نیاز به شربت ذرت هم دارید، در این مطلب هردو دستور تهیه رو براتون توضیح دادیم.


برترین ها: اگر می خواهید تافی های خوشمزه و رنگی را خودتان در منزل تهیه کنید، حتما این ویدیو را ببینید. برای تهیه تافی نیاز به شربت ذرت هم دارید، در این مطلب هردو دستور تهیه رو براتون توضیح دادیم.

مواد لازم برای تهیه کورن سیروپ یا شربت ذرت:

  • بلال شیری 4 عدد
  • شکر 900 گرم
  • آب 5 لیوان
  • نمک 2 ق چای خوری
  • اسانس وانیل 2 یا 3 قطره

طرز تهیه کورن سیروپ یا شربت ذرت:

1. شیر بلال ها را پوست کنده و تمام نخ های روی آن ها را جدا کنید.

2. بلال ها را به قسمت های 2/5 سانتی برش بزنید و همه را داخل یک قابلمه چیده، روی آن ها را پر از آب کنید و اجازه دهید به جوش بیاید.

3. وقتی جوش آمد، حرارت را کم کنید و کمی صبر کنید تا بلال ها پخته شده و نصف آب آن ها تبخیر شود.

4. حالا بلال های پخته شده را داخل صافی قرار داده و با فشار روی بلال ها، عصاره آن ها را خارج کنید.

5. دوباره این آب و عصاره را روی حرارت قرار دهید و به آن شکر و نمک اضافه کرده، همراه با اسانس وانیل روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود و بجوشد.

6. حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 30 دقیقه تا 1 ساعت شربت بجوشد و غلیظ شود.

7. آن را کنار بگذارید تا خنک شود و بعد آن را داخل شیشه تمیز در بسته ریخته، داخل یخچال و یا در دمای محیط نگهداری کنید.

نکته:

  • توجه کنید که عصاره ذرت باید از دانه های ذرت گرفته شود و نه از ساقه ها.
  • بلال های سفت شیره نداشته و مناسب این کار نیستند.
  • بهتر است به جای اسانس وانیل از یک عدد لوبیای وانیل استفاده کنید.

طرز تهیه تافی

در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.
طرز تهیه تافی خوشمزه
loading...

اطلاعات خبر


بازدید: 55
چاپ خبر
منبع:برترین ها

کد خبر:1430216

شارژ رایگان

شارژ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

تگ ها

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

خبرهای مرتبط

  • طرز تهیه تافی‌های خوشمزه


    اگر می‌خواهید تافی‌های خوشمزه و رنگی را خودتان در منزل تهیه کنید، حتما این ویدیو را ببینید. برای تهیه تافی نیاز به شربت ذرت هم دارید، در این مطلب هردو
  • پودینگ تافی؛ صبحانه‌ای متفاوت و خوشمزه


    پودینگ تافی، یک صبحانه کاملا مقوی و خوشمزه است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.
  • تافی بادامی دسری خوشمزه با ۳ نوع شکلات متفاوت


    در یک قابلمه، کره، شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. مدام هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس مخلوط شکلات را اضافه
  • طرز تهیه دو نوع دسر ژله‌ای خوشمزه


    ژله یکی از معروف ترین و محبوب ترین و همچنین ساده ترین دسرهاست که تقریبا همه طرز تهیه آن را میدانند. اما با ژله میتوان دسرهای متفاوت و خوشمزه و جدیدی ن
  • طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی


    با رسیدن فصل پاییز و سرما، بازار انواع سوپ‌های خوشمزه ایرانی و فرنگی به عنوان غذا یا پیش غذا به خصوص در مهمانی‌ها گرم می‌شود، به همین منظور طرز تهیه چ
  • دستور تهیه ته چین‌های خوشمزه


    ته‌چین یک غذای ایرانی است که از مخلوط برنج، انواع گوشت (مرغ متداول‌تر است)، ماست، تخم مرغ و زعفران فراوان درست می‌شود. ته‌چین در بین غذا‌های ایرانی به
  • طرز تهیه ۴ نوع ترافل خوشمزه


    ترافل یکی از دسر‌های ساده و شیک است که انواع مختلفی هم دارد. شما میتوانید در جشن تولد‌ها و میهمانی‌ها انواع ترافل با رنگ‌ها و شکل‌های متنوع را تهیه کن
  • طرز تهیه عدسی و 8 راز خوشمزه‌تر شدن آن


    عدس یک منبع غنی برای تامین آهن بدن و پیشگیری از کم خونی است. دستور پخت و راز های خوشمزه شدن عدسی را در این مطلب ببینید.
  • رمز و راز تهیه ترشی های خوشمزه


    ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر میخواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.
  • طرز تهیه شور خوشمزه خانگی


    به نظر من از بین همه ی ترشیها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خو

پربازدیدترین اخبار