خوراک گل کلم و سیب زمینی، آسان و خوشمزه

منبع : برترین ها کد خبر: 1435542
خوراک گل کلم و سیب زمینی یک غذای گیاهی پر طعر و طعم هندی است.در این غذا از انواع ادویه‌ها از جمله فلفل، زیره سبز، زنجبیل و زردچوبه استفاده می‌شود که غذا را فوق‌العاده خوش عطر می‌کنند و چنان طعم خوبی به گل کلم می‌دهند که کسانی که به آن علاقه ندارند هم مشتاق خوردن آن می‌شوند.


روزنامه خراسان: خوراک گل کلم و سیب زمینی یک غذای گیاهی پر طعر و طعم هندی است.در این غذا از انواع ادویه ها از جمله فلفل، زیره سبز، زنجبیل و زردچوبه استفاده می شود که غذا را فوق العاده خوش عطر می کنند و چنان طعم خوبی به گل کلم می دهند که کسانی که به آن علاقه ندارند هم مشتاق خوردن آن می شوند. 

مواد لازم:

  • 3 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
  • یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
  • 650 گرم سیب زمینی
  • 4 پیمانه گل کلم خردشده
  • یک قاشق غذاخوری فلفل خرد شده
  • 2 قاشق چای خوری زردچوبه
  • نصف قاشق چای خوری زیره سبز
  • نصف پیمانه نخودفرنگی پخته(دلخواه)
  • یک چهارم پیمانه جعفری تازه خرد شده
  • نمک به میزان لازم

خوراک گل کلم و سیب زمینی

طرز تهیه:

1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست بکنید و به صورت قطعات مکعبی درآورید. باید حدود سه پیمانه سیب زمینی خرد شده داشته باشید.

2. یک تابه بزرگ را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس دو قاشق روغن داخل آن بریزید و زنجبیل را که از قبل پوست کنده و رنده کرده اید داخل روغن بریزید.

3. حدود ۳۰ ثانیه زنجبیل را تفت بدهید تا عطر آن را حس کنید.

4. سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و چنددقیقه تفت بدهید تا شروع به نرم شدن کند.

5. گل کلم را همراه با یک قاشق روغن باقی مانده و نمک، به مواد درون تابه اضافه کنید. تفت دادن را ادامه دهید و هرچند دقیقه یک بار هم بزنید.

6. فلفل خرد شده، زردچوبه و زیره را اضافه کنید. به تفت دادن ادامه دهید تا سیب زمینی و گل کلم نرم شود.

7. اگر می خواهید از نخودفرنگی استفاده کنید، آن را در این مرحله اضافه کنید و ۲–۳ دقیقه دیگر تفت بدهید.

8. خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی شما آماده است. خوراک را به بشقاب یا دیس مد نظرتان منتقل کنید، جعفری خرد شده را روی آن بریزید و سرو کنید.

نکته: می توانید به جای رنده کردن زنجبیل، از پودر آن هم استفاده کنید ولی زنجبیل تازه عطر بیشتری به خوراک گل کلم و سیب زمینی می دهد. می توانید کمی کنجد بوداده هم روی غذا بپاشید.

loading...

اطلاعات خبر


بازدید: 79
چاپ خبر
منبع:برترین ها

کد خبر:1435542

شارژ رایگان

شارژ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

تگ ها

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

خبرهای مرتبط

  • خوراک گل کلم و سیب زمینی، آسان و خوشمزه


    خوراک گل کلم و سیب زمینی یک غذای گیاهی پر طعر و طعم هندی است.در این غذا از انواع ادویه‌ها از جمله فلفل، زیره سبز، زنجبیل و زردچوبه استفاده می‌شود که غ
  • خوراک مرغ و سیب زمینی؛ خوشمزه بی‌دردسر


    ما ایرانی ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و ... در این مطلب نیز شما را با یکی از روش ها
  • خوراک مرغ و قارچ غذایی آسان


    خوراک مرغ و قارچ دارای مواد اولیه ساده بوده که در دسترس همه قرار دارد.
  • خوراک مرغ و سبزیجات یک شام رژیمی آسان


    فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، سبزیجات، آب‌گوشت و یک قاشق چایخوری مریم‌گلی را با هم مخلوط کنید. روی کاسه را با پلاستیک بپو
  • خوراک مرغ چشم بلبلی یک شام خوشمزه


    تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل ۳۰ دقیقه بال و پای مرغ را با نخ ببندی
  • یک خوراک خوشمزه با لوبیا سفید


    لوبیا گیاهی است از تیره بقولات، علفی و بالا رونده که به دور درختان و گیاهان دیگر می‌پیچد. برگهای آن سبز رنگ، پهن، بزرگ و نوک تیز که شامل سه برگچه به ش
  • میگو اسپایسی، یک خوراک خوشمزه


    میگو یکی از پروتئین های دریایی است که فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. در این مقاله طرز تهیه یک خوراک اسپایسی چینی آمریکایی را به شما آموزش می دهیم.
  • خوراک مرغ آناناسی، یک غذای شیک و خوشمزه


    مرغ به صورت های مختلف در غذاهای هفتگی اکثر خانواده ها پخته می شود. شاید پخت مرغ به صورت خورشت، سرخ شده یا سوخاری برای شما تکراری شده باشد، در این قسمت
  • یک خوراک مرغ ایتالیایی خاص و خوشمزه+ فیلم


    در این ویدیو از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک خوراک مرغ با عطر و طعمی خاص و ایتالیایی را آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
  • یک خوراک مرغ فوری و خوشمزه +فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه یک مدل غذای فوری سبک و خوشمزه با مرغ و چیپس ترتیلا و فلفل دلمه را مشاهده خواهید کرد، در آشپزی با پارسینه امروز همراه ما باشید.

پربازدیدترین اخبار