طرز تهیه باسلوق خانگی، دسر خوشمزه ایرانی

منبع : فردا نیوز کد خبر: 665073
باسلوق شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که در انواع طعم‌های مختلف تهیه می‌شود. اغلب کدبانو‌های ایرانی به پخت شیرینی‌های خوشمزه و خوش طعم علاقه‌مند هستند.


باسلوق شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که در انواع طعم‌های مختلف تهیه می‌شود. اغلب کدبانو‌های ایرانی به پخت شیرینی‌های خوشمزه و خوش طعم علاقه‌مند هستند.

سرويس سبک زندگی فردا: باسلوق شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که در انواع طعم های مختلف تهیه می شود. اغلب کدبانو های ایرانی به پخت شیرینی های خوشمزه و خوش طعم علاقه مند هستند. شیرینی های ایرانی انواع مختلفی دارند که باسلوق یکی از انواع این نوع شیرینی ها است؛ طرز تهیه باسلوق در منزل راحت و آسان است و شما می توانید این نوع شیرینی را با روش های مختلف تهیه کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از مشروح بخوانید.

 

طرز تهیه باسلوق

 

باسلوق ژله ای و باسلوق ساده مغز دار از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هستند و کدبانو های عزیز می توانند این شیرینی ها را برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی در خانه تهیه نمایند و پذیرایی با شکوهی را از مهمان های خود داشته باشند؛ طرز تهیه باسلوق مشابه طرز تهیه راحت الحلقوم و طرز تهیه مسقطی است.

مواد لازم جهت تهیه باسلوق خانگی


نشاسته گل ۱/۲ پیمانه
آب ۲ و ۱/۴ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپ خوری
مغز گردو و پودر نارگیل به میزان لازم
گلاب نصف پیمانه

۱- ابتدا نشاسته گل را در یک پیمانه آب حل کنید. سپس از الک ریز مواد را رد کنید.

۲- شکر را با یک پیمانه آب حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر کاملا در آب حل شوند.

۳- در این مرحله دو قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین را بر روی ۱/۴ پیمانه آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بن ماری کنید.

۴ -آب و شکر را از روی حرارت برداشته و نشاسته حل شده را به آن اضافه نمایید و مجددا به روی حرارت بازگردانید و تا زمانی که بوی خامی نشاسته گرفته شود به هم زدن ادامه دهید.

۵- در این مرحله گلاب را به مخلوط اضافه کنید و تا زمانی که مایه غلیظ و شیشه ای رنگ شود و از ظرف کمی جدا شود به هم زدن ادامه دهید.

۶- ژلاتین بن ماری شده را به مایه اضافه کنید. در صورت تمایل برای اضافه کردن وانیل در این مرحله اقدام نمایید. کمی هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

۷- کف قالب را بوسیله قلم مو چرب کنید و با پودر نارگیل سطح قالب را بپوشانید. سپس مواد را درون قالب ریخته و به اندازه یک قاشق سوپ خوری از مواد بردارید و شروع به گرد کردن آن و غلتاندن در پودر نارگیل نمایید.

۸- در آخر یک عدد مغز گردو روی آن قرار دهید و در ظرف مناسب سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد تهیه باسلوق


باسلوق جزو دسر های ایرانی است.


زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت است.


زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت است.


باسلوق را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید

loading...

اطلاعات خبر


بازدید: 324
چاپ خبر
منبع:فردا نیوز

کد خبر:665073

شارژ رایگان

شارژ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

خبرهای مرتبط

  • طرز تهیه باسلوق خانگی، دسر خوشمزه ایرانی


    باسلوق شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که در انواع طعم‌های مختلف تهیه می‌شود. اغلب کدبانو‌های ایرانی به پخت شیرینی‌های خوشمزه و خوش طعم علاقه‌مند هستن
  • طرز تهیه شور خوشمزه خانگی


    به نظر من از بین همه ی ترشیها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خو
  • با این دستور خانگی باسلوق میوه‌ای درست کنید


    برای تهیه باسلوق میوه‌ای ابتدا نشاسته را با آب سرد حل می‌کنیم سپس شکر و بقیه مواد را ریخته کاملا مخلوط کرده روی حرارت قرار داده آرام هم می‌زنیم تا سفت
  • طرز تهیه حلوای خوشمزه ایرانی


    این یک حلوای بسیار لطیف و خوش طعمه که میتونید با خیال راحت برای مجالس و عزیزانتون درست کنید.
  • طرز تهیه حلوای خوشمزه ایرانی


    این یک حلوای بسیار لطیف و خوش طعمه که میتونید با خیال راحت برای مجالس و عزیزانتون درست کنید.
  • باسلوق شیرینی سنتی ایرانی در خانه درست کنید


    آب و شکر را از روی حرارت برداشته و نشاسته حل‌شده را به آن اضافه نمایید و مجددا به روی حرارت بازگردانید و تا زمانی که بوی خامی نشاسته گرفته شود به هم ز
  • فست فود‌های خانگی خوشمزه (۴)


    در این سری مطالب شما را با ۲۰ نوع فست فود که با سوسیس و کالباس سالم آماده می‌شود آشنا میکنیم. میتوانید از سوسیس و کالباس خانگی استفاده کنید.
  • فست فود‌های خانگی خوشمزه (۳)


    در این سری مطالب با ۲۰ نوع فست فود که با سوسیس و کالباس سالم آماده می‌شود آشنا می‌شوید. میتوانید از سوسیس و کالباس خانگی استفاده کنید.
  • فست فود‌های خانگی خوشمزه (۲)


    در این سری مطالب با ۲۰ نوع فست فود که با سوسیس و کالباس سالم آماده می‌شود آشنا می‌شوید. میتوانید از سوسیس و کالباس خانگی استفاده کنید.
  • طرز تهیه دو نوع دسر ژله‌ای خوشمزه


    ژله یکی از معروف ترین و محبوب ترین و همچنین ساده ترین دسرهاست که تقریبا همه طرز تهیه آن را میدانند. اما با ژله میتوان دسرهای متفاوت و خوشمزه و جدیدی ن

پربازدیدترین اخبار