خبرهای آشپزی

سالاد پنیر و گردو؛ یک پذیرایی پر مغز

سالاد پنیر و گردو؛ یک پذیرایی پر مغز

2 ماه قبل برترین ها

اگر از سالاد‌های تکراری خسته شده اید و دنبال یک سالاد متفاوت و همچنین ساده میگردید، ما این سالاد را به شما پیشنهاد می‌دهیم. سالاد پنیر و گردو هم بسیار مقوی است و هم خیلی سریع آماده می‌شود.

فیلم: سوپ گوجه را در کاسه نان تست سرو کنید!

2 ماه قبل برترین ها

در این ویدیو به شما آموزش میدهیم که چگونه با استفاده از نان تست کاسه ای تهیه کرده و سوپ گوجه خوشمزه را در آن بریزید و سرو کنید.

مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحر

مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحر

2 ماه قبل برترین ها

بریانی مرغ از نظر میزان کربوهیدرات، پروتئین و چربی، غذای نسبتا کاملی است و می تواند انرژی شما را برای یک روز از روزه داری کاملا حفظ کند. فقط به عنوان یک وعده سحری باید کمی ویتامین به آن اضافه شود. از این رو، بهتر است این غذا را با یک پیاله سالاد شیرازی که با آبلیموی تازه طعم دار شده، همراه کنید.

سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان (۲)

سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان (۲)

2 ماه قبل برترین ها

تهیه و آماده سازی سوپ نسبت به دیگر خوراک ها آسانتر است. در اینجا برای دوستداران سوپ چند نمونه از این خوردنی لذیذ و محبوب را از گوشه و کنار جهان انتخاب کرده ایم. با ما همراه باشید با چند سوپ خوشمزه!

طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان

طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان

2 ماه قبل برترین ها

بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی و شیرینی محبوب و خوشمزه‌ای است که در ماه رمضان علاقه‌ی ما ایرانی‌ها به آن چند برابر می‌شود. در این مطلب آموزش تهیه آن را آورده ایم تا در ماه مبارک رمضان تهیه کنید و هنگام افطار نوش جان کنید.

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۱)

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۱)

2 ماه قبل برترین ها

از وقتی یادمان است همبرگر را در همبرگر فروشی می‌خوردیم و بعد از آن هم از همبرگر‌های آماده کارخانه‌ای استفاده می‌کردیم، ولی حالا خودمان می‌توانیم دست به کار شویم و خوشمزه‌ترین همبرگر‌ها را با همین دستان هنرمند‌مان بپزیم.

طرز تهیه «سیر ترشی»؛ معروف و پُرطرفدار

طرز تهیه «سیر ترشی»؛ معروف و پُرطرفدار

2 ماه قبل برترین ها

سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. این ترشی پس از دو ماه قابل خوردن است.

دستور پخت کیک کرپ شکلاتی

دستور پخت کیک کرپ شکلاتی

2 ماه قبل برترین ها

کیک کرپ شکلاتی، یک دسر فوق العاده خوش طعم است که از چندلایه کرپ، خامه و سس مخصوص تهیه می شود .

لازانیا با گوشت‌های کوفته قلقلی

لازانیا با گوشت‌های کوفته قلقلی

2 ماه قبل برترین ها

لازانیا با گوشت های کوفته قلقلی یکی دیگر از انواع لازانیاست که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.

سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان (۱)

سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان (۱)

2 ماه قبل برترین ها

سوپ نه تنها برای برخی به عنوان یک پیش غذا بلکه در پاره ای از نقاط جهان یک وعده اصلی نیز به حساب می آید. تهیه و آماده سازی سوپ نسبت به دیگر خوراک ها آسانتر است. به همین دلیل برای کسانی که خسته اند و یا حوصله آشپزی را ندارند، گزینه خوبی به حساب می آید.

طرز تهیه مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربا توت فرنگی

2 ماه قبل برترین ها

مربای توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع مرباهاست و رنگ بی‌نظیر آن حس چشایی همه را به شدت تحریک می‌کند.حتما باید برای تهیه این مربای خوشمزه، هرچه زودتر دست به کار شوید و ترجیحا توت‌فرنگی‌های تازه و سفت را برای مربا انتخاب کنید تا بعد از پخت خیلی له و بدشکل نشوند.

نودل گشنیز و کنجد؛ طعمی متفاوت

نودل گشنیز و کنجد؛ طعمی متفاوت

2 ماه قبل برترین ها

نودل غذایی پرطرفدار و خوشمزه است. در این مطلب طرز تهیه نوع متفاوتی از نودل یعنی نودل با گشنیز و کنجد و میگو را برایتان آورده ایم.

طرز تهیه ترشی هفت بیجار

طرز تهیه ترشی هفت بیجار

2 ماه قبل برترین ها

این ترشی یکی از خوشمزه ترین ترشی هاست، در تبریز، هفت بیجار اصطلاحا به چیزی گفته میشود که مخلوط باشد، در آذربایجان یک غذا هم به این نام وجود دارد که غذائی شبیه تاس کباب هست.

تهیه غذا‌های سنتی ترکی با آشپز ترکیه‌ای

تهیه غذا‌های سنتی ترکی با آشپز ترکیه‌ای

2 ماه قبل برترین ها

فیلیز اوزتورک (Filiz Ozturk)، یکی از سرآشپزهای ترکیه ای در اینجا طرز تهیه دو غذای خوشمزه سنتی ترکی را آموزش می دهد.

دو نوع نوشیدنی خوشمزه با دانه چیا

دو نوع نوشیدنی خوشمزه با دانه چیا

2 ماه قبل برترین ها

چیا (نام انگلیسی: Chia) گیاهی یک ساله از خانواده نعناعیان است. این گیاه را برای مصرف دانه آن می کارند، گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد.

نکات لازم برای تهیه کرم یا ژله

نکات لازم برای تهیه کرم یا ژله

2 ماه قبل برترین ها

دسر از واژه فرانسوی قدیم «deservir» به معنی جمع کردن گرفته شده است. امروزه تنوع دسر در سراسر دنیا افزایش پیدا کرده و بعضی از کشور‌ها از جمله روسیه و ترکیه در صبحانه، نیز دسر سرو می‌کنند.

طرز تهیه دلمه کلم قالبی

طرز تهیه دلمه کلم قالبی

2 ماه قبل برترین ها

انواع دلمه رو میشه هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو کرد و مخصوصا برای مهمونی‌ها گزینه‌ای مجلسی و دلچسبی هستش اگر با مدل جدید پخته بشه.

شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای بچه‌ها

شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای بچه‌ها

2 ماه قبل برترین ها

شیر بادام مقوی و مغذی واسه ی بچه ها و بزرگسالان،امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد

طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد

2 ماه قبل برترین ها

در این مطلب طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد را آموزش می‌دهیم که در آشپزی حتما به کارتان خواهند آمد.

شیرینی آب دندون، همان نان برنجی شمالی!

شیرینی آب دندون، همان نان برنجی شمالی!

2 ماه قبل برترین ها

این شیرینی، چون بینهایت ترده و تو دهن آب میشه بهش آب دندون میگن. این یه شیرینی سنتی آملی هاس که هر وقت شادی تو راهه میپزن مثل عید نوروز یا عروسی و یا موقعی که کسی به سفر زیارتی رفته باشه.

رول هویج؛ یک حرکت موزون با هویج

رول هویج؛ یک حرکت موزون با هویج

2 ماه قبل برترین ها

رول هویج یک فینگرفود جالب و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم.

خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج

خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج

2 ماه قبل برترین ها

این خوراک مرغ عسلی خوشمزه را همراه با برنج امتحان کنید و لذت ببرید.

ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه

ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه

2 ماه قبل برترین ها

اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و مجلسی برای میهمانی‌ها هستید، ماهیچه روغن جوش را با باقالی پلو سرو کنید و از میهمان‌ها پذیرایی کنید.

رول نان تست، مخصوص جشن تولد‌ها

رول نان تست، مخصوص جشن تولد‌ها

2 ماه قبل برترین ها

میتوانید برای جشن تولد‌ها و میهمانی‌ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان‌هایتان پذیرایی کنید.

دستور پخت کباب ترکی با مرغ

دستور پخت کباب ترکی با مرغ

2 ماه قبل برترین ها

یکی از معروفترین غذا‌های ترکی که البته مدتی هست توی کشور خودمون هم خیلی خیلی معروف شده و به شدت طرفدار پیدا کرده، دونر کباب یا همون کباب ترکی مشهور هست.

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (3)

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (3)

2 ماه قبل برترین ها

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است. در تارت‌ها خمیر شیرینی، خمیر بریزه است.

با بامیه چه غذاهایی می توانیم درست کنیم؟

با بامیه چه غذاهایی می توانیم درست کنیم؟

2 ماه قبل برترین ها

بامیه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی شود.

طرز تهیه انواع دلمه برگ مو

طرز تهیه انواع دلمه برگ مو

2 ماه قبل برترین ها

اواسط فصل بهار برگ مو های تازه توی بازار پیدا میشه که واقعا حیفه ازشون استفاده نکنیم. دلمه برگ مو از پیش غذا ها یا غذاهای مرسوم ما ایرانی هاست و در خیلی از نقاط کشورمون محبوبه و زیاد درست میشه.

نان پیاز و گردو، تجربه‌ای جدید و خوشمزه

نان پیاز و گردو، تجربه‌ای جدید و خوشمزه

2 ماه قبل برترین ها

با پیاز و گردو و خمیر یوفکا یک نان متفاوت و خوشمزه تهیه کنید.

طرز تهیه املت مارچوبه

طرز تهیه املت مارچوبه

2 ماه قبل برترین ها

مارچوبه یکی از سبزیجات غنی از مواد مفید برای بدن ماست. مارچوبه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف و همچنین فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر هم هست.

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (2)

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (2)

2 ماه قبل برترین ها

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است.

غذاهایی که فقط با تن ماهی می چسبه! (2)

غذاهایی که فقط با تن ماهی می چسبه! (2)

2 ماه قبل برترین ها

بعضی ها هر کاری می کنند ذائقه شان با ماهی هماهنگ نمی شود که نمی شود. برای همین اصولا غذاهای با ماهی را می بوسند می گذارند کنار.

فیله مرغ نارگیلی؛ رویه ترد با مغزی نرم

فیله مرغ نارگیلی؛ رویه ترد با مغزی نرم

2 ماه قبل برترین ها

اگر عاشق فیله سوخاری هستید، پیشنهاد میکنیم این نوع فیله با روکش پودر نارگیل را امتحان کنید.

غذاهایی که فقط با تن ماهی می چسبه! (1)

غذاهایی که فقط با تن ماهی می چسبه! (1)

2 ماه قبل برترین ها

برای یک بار هم که شده تن ماهی را در یکی از بیست غذای پیشنهادی ما امتحان کنید. مطمئن باشید پشیمان که نمی شوید هیچ، شاید به طعم ماهی هم علاقمند شدید.

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (1)

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (1)

2 ماه قبل برترین ها

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است.

دسر سوهان، سوغات شهر قم

دسر سوهان، سوغات شهر قم

2 ماه قبل برترین ها

این دسر خوشمزه سوغاتی شهرقم هست که طعم لذیذی داره.

دلمه هویج؛ گاهی کمی تنوع لازم است

دلمه هویج؛ گاهی کمی تنوع لازم است

2 ماه قبل برترین ها

دلمه، انواع متفاوتی دارد که هرکدام طرفداران مخصوص به خود را دارد. در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه دلمه هویج را آموزش دهیم. امیدواریم که لذت ببرید.

روغن جدا کننده کیک از قالب

روغن جدا کننده کیک از قالب

2 ماه قبل برترین ها

«اگه کیک هاتون می چسبه به قالب. اگه مشکل درآوردن کیک و ته دیگ رو به صورت کاملا حرفه ای دارین یا از کنار قالب های خوشگل و طرحدار از ترس خرابکاری رد می شین این مطلب مخصوص شماست. »

دستور تهیه موکا کاپ

دستور تهیه موکا کاپ

2 ماه قبل برترین ها

اگر میخواهید در منزل و با کمترین هزینه موکا کاپ خوشمزه تهیه کنید این مطلب را بخوانید.

طرز تهیه پنکیک کاکائویی

طرز تهیه پنکیک کاکائویی

2 ماه قبل برترین ها

در صورتی که اولا طرفدار وعده صبحونه هستین اونم صبحونه‌های جدید و دوما پنکیک دوست دارین و سوما عاشق شکلات و کاکائو هم هستین این مطلب دقیقا مختص به شماست، چون هم صبحونه اس هم پنکیکه و هم کاکائویی پس وقتو تلف نکنین و فوری درستش کنین.

پربازدیدترین اخبار